イギリス紅茶＆ロイズポテチ

はるばるイギリスから紅茶をいただきました！！
包装の外からも、紅茶のいい匂いがもれていました。
早速淹れてみると、濃いい！！さすが本場って感じで、癒されました。
とてもフルーティーで、飲んだ後の余韻もいいです。

アップルティーとかジャスミンティーが好きで、よく大学時代に淹れてもらっていたことを懐かしく思い出すのでした。先生によって

リナート先生の所ではアップルティーを
加藤先生の所では中国茶を
荒井先生の所ではウーロン茶割を…ってこれお茶じゃないやん！！笑

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別の友達からは「ROYCEのポテトチップチョコレート」をいただきました！！

チョコ大好き！
ポテチ大好き！

一瞬、え？しょっぱいのと甘いの？さくさくとしっとりが？と思いますが食べてびっくり！まさに夢のコラボ！！！

惚れてまうやろーーーー！！！

マジでやばいです。さっそく買いだめしておきました。
消費期限が短いのがやや残念。

ありがとうございます♪


マイミクさんに、写真をリクエストされたんでＵＰしておきます。↓

バウムブリュレ

マダムシンコのバウムブリュレ、買ってきてもらいました～



バームクーヘンにメイプルシロップがたっぷりかかっておるのですが、このメイプルシロップがくせもの(笑)
表面ははところどころ香ばしく焦がしてあってパリパリ、中は生地にあまーくしみこんでしみしみ

地元の百貨店で開催しているうまいもの市の写真で、一目見て即買いと思ったけど、まさに思い通りの味でした。三人で切り分けたけど、みな大絶賛しつつあっという間に完食

キャラメルソース、メイプルシロップ好きにはたまらんのではないかと。

ちなみに地方発送してるみたい
おっしゃー退院したらまたリピートするぞちなみに次の狙いはこちら

・岡山の栗大福(店舗度忘れ)
・北海道の生キャラメル(花畑牧場)
・今回のバウムブリュレ

マダムシンコ、他のスイーツも美味しそうです余談だけど、ケーキの箱がうちのオカンのファッションて感じでしたひぇぇー（謎）

おでんでんねん。

今日の夕食(病院食)は、おでんでした。

おでん、好きです。ごはん、好きです。
おでん＆ごはん
…
…
ダメだー
なんでやろ

僕にとってそれは、「カレーパンをおかずにごはんを喰らう」、あるいは「メインの皿にサラダだけが盛られた状態でごはんを喰らう」みたいな感覚なのです。

単品ではおいしいんだが、真横に白飯が添えられた日にはもう…
おでんはごはんのおかずじゃない！と思ってしまうのは僕だけでしょうか…

オペラが美味すぎる件

オペラと聞いて

「テイエム？」と思った方、競馬通です。色々教えてください。
「オペラハウス？」と思った方、もっと競馬通です。師匠と呼ばせてください。
「怪人？」と思った方、ＤＶＤ貸してください～(笑)
「モーツァルトだよなあ」と思った方、うーん、僕はプッチーニかな…

前フリが長くなりましたが、今から書くのは食べる方の「オペラ」の話。



◆

オペラってスィーツご存じですか？
病院帰りのケーキショップで偶然食べて以来、すっかり虜になってしまいました。(余談ですが病院通ったり体調悪いときはやたら甘いものが食べたくなります。もともと好きですが…)

一週間前にネットで父の日の祝も兼ねて注文してたのが、よりによってこんなことになり、病院へ持ってきてもらって食べるはめになりましたが、久々にうまかった～

食いしん坊万歳な父なので、父の日は食べ物で。ちなみに楽○ポイント送料が出るくらい分の有効期限が今月一杯だったからとか、自分が食べたかったからとかいうのはナイショ(笑)

コーヒー(コーヒー味のスィーツ)好きにはたまらんね。あ、でも飲み物はコーヒーではなくアールグレイが良いかと。コーヒークリーム、しっとり染み込んだしたスポンジ、ビターチョコの幾重にも重なった、てまひまかかるであろう層…ちょっと甘いけど、美味しいです。

あ、今日注文したトコよりはやっぱり『無花果』のオペラが甘さとほろ苦さ加減が絶妙で、好きかなぁ。市内佐伯区楽々園沿い、今井耳鼻科裏にある隠れた名店です。僕はいつも耳鼻科の長い待ち時間(半日潰れます)と耳鼻科大嫌いな苦痛を、帰りにここへ寄って癒されて帰っていました。広島人の方、良かったらぜひ。(オペラは期間限定だったらしく今はもう終売…すごい残念！ほんま悔しい、いやマジで←しつこい)

ぜひお試しあれ！？(笑)

またリアルな夢見たーー

以前も見たのだが、夢の中でこんな料理作ってました。テレビで見たわけでないし、一応オリジナルかと。二回も見るあたり何かあるよ、きっと(笑)。このレシピで何かしろって啓示かね？？でもうまく作れば案外イケそうな気もしないでもない。

そのレシピとは…

■□「カレー味のティラミス」■□

(材料)
・マスカルポーネチーズ
・白飯
・適量の塩こしょう
・カレー粉
人参・ピーマンあたりのチャーハンの具材←ミックスベジタブルでＯＫ
・バター

(作り方)
１　チーズ以外の具材で普通のドライカレーを作る

２　マスカルポーネにこしょうをし(！)、木杓子で混ぜてなめらかにしておく

３　アルミ天板の底にバターをうすく敷いて、その上にさっきのドライカレーの三分の一をのせ、平らにする

４　さらにその上にマスカルポーネをのせ、平らにする。これを繰り返し、チーズとライスの層を作る(このあたり普通のティラミスだね)

５　一番上のチーズの層の上からカレー粉をまぶし、軽くオーブンで温めてできあがり！(普通のティラミスでいうたらカレー粉がココアパウダーって事かカレー粉をそのまままぶすなんて…)

以上でツッコミところ満載の一品ができあがり、試食もしないで、えー、夢から覚めてみました。ようはコーヒーシロップのしみこんだスポンジとココアパウダーがそれぞれドライカレーとカレー粉になりました、と。

カレーとマスカルポーネの相性なんてよくわからないが、マスカルポーネの代用にホワイトソース使えばこの「夢の中レシピ(？)」も少しは実用的になるかなぁとか思いますが、主婦の方、いかがですかね…？？

ちなみに普通のティラミス、一度作ったことがあります。オーブンやら鍋やらいらんから材料さえあれば簡単。
本にするにはレシピ足らんので、また夢を狙ってみようかね。(笑)

野球鳥おさない

呉からの帰り。呉で食べようかと思っていた夕食をどうするべということで父と寄ったのが、アルパークのすぐ近くにある、『野球鳥おさない』という、焼き鳥屋さん。



ココは元広島カープの選手だった、長内（おさない）さんが一家でやっている店なのだが、味はもちろんだが、そのサービスに驚いて感動した！

まず着くと駐車場がなかったので、僕が先に店内に入り、父がその間に駐車場を探すことになった。そうしたらすぐに父がコーフンしながら戻ってきたので訊ねると、
「あの長内選手が、店を抜け出して自ら自分の車で臨時駐車場まで誘導してくれて、店へは長内選手の車に乗せてもらった！！」との事。ええーーーーわざわざ？？てゆーか、長内選手じゃなく、もう長内”店長”だってば。

店内はもちろん、選手のサインやユニフォーム、長内の選手時代の写真ずくし…この日はカープも勝ったから、ますます気分いい。（注：僕らは根っからの広島カープファンで、長内選手の現役時代も良く知ってます）

そんでもって食事中は店長が各テーブルを回り、「いかがですか？」って！「本日はありがとうございます」と。いやー焼き鳥はおいしかった。焼き鳥のメニューは全部選手の名前なんだが、強いて言えば今日の試合のヒーローのメニューは半額とかサービスがあったらいいな♪なーんて。

食事後は、店長自らレジ打ちして、「またお越しください」。
ちなみに会計の時は「三番テーブル、ゲームセット！」と言う。ここも野球かい！（笑）

驚いたのが、店を出た後。
ふと振り返ると店長が見送りに店の外までやってきて、深々とお辞儀しているではないか！あの長内選手が！！！！

普通のお店でも、中にはこんなサービスの店もあるかもしれない。けど、長内選手は広島では元有名野球選手ってことで、少なからずプライドもあると思う。それをかなぐりすてて一生懸命に接客する姿に、感動した。まして長内と言えば現役時代はシャイで有名な選手だったし、実際に昔サインをお願いした時も恥ずかしそうに応じてくれたような選手だったから、とてもびっくりした。

外で食事して久々に気分良い店に出会い最高でした♪
アルパークの天満屋側じゃないほう、ヤマダ電機の近くでっせ！機会あればぜひ←あ、回し者気味…笑

老祥記の豚まん

先日から我が家の女性軍団が神戸にプチ旅行に出かけたのです。それはそれは静かで、オトンと二人、「しーん」として食事しました。

うちの妹はＵＦＪ行ったらしいけど、未だに２、３時間待ち（立ちっぱ）だったようで、恐るべしっ！ＵＦＪ

そして神戸のおみやげは…

老祥記の豚まん！！！
僕の大好物なんです。南京町の有名な豚まんの店。
行けばいつも必ず並ぶし、何十個も買っていくお客さんばかりなんです。

ここの豚まんはかなり小さめで、肉汁が皮にしみておいしい！
あんはかなり濃い味付けです。

う、うまい…レンジでチンしてもいけました。蒸したてはどんなんや、と。
この豚まん小さいから、一度に５、６個は軽くいけます。